İçindekiler:
- KARAEFE Kurutulmuş Kızartmalık Patlıcan ( 100 gr )
- 2 su bardağı kızartma yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Kuru patlıcanlar kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır. Sonra süzgece çıkarılır ve suyu süzülür. Tavaya yağ konur, kızınca patlıcanlar atılır. iki yüzü kızartılır, servis tabağına alınır, tuz serpilir.